樱桃毕罗做法
材料:樱桃、水、黄冰糖、藕粉、粘米粉、面粉、油、白砂糖、酵母 。
1、把面粉米粉混合,加85度以上热水加白砂糖和酵母用筷子搅拌均匀 。
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2、发酵成一倍后,揉搓成光滑的大面团,排气,再醒一会儿 。
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3、分成若干等分的小圆子 。
【樱桃毕罗做法】
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4、把樱桃用筷子顶出核 。加水加黄冰糖小火炖5分钟 。出锅前用藕粉加水打湿勾芡 。放凉待用 。
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5、取碗刷油,把饼皮压扁放入,把樱桃馅放入,包好压扁 。上锅蒸5分钟即可 。
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材料:樱桃、水、黄冰糖、藕粉、粘米粉、面粉、油、白砂糖、酵母 。
1、把面粉米粉混合,加85度以上热水加白砂糖和酵母用筷子搅拌均匀 。