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1、生普说起来要比熟普复杂一些 ， 是绿茶又不是绿茶 ， 是黑茶又不是黑茶 。生普的制作工艺很简单 ， 就是先将云南大叶种茶树的鲜叶制成晒青毛茶 ， 然后压制成饼状或者沱状 。所谓晒青 ， 是一种通过晾晒来干燥的绿茶加工工艺 。所以我们可以认为 ， 生普应该归为绿茶类 。
【生普洱茶属于什么茶类 生普洱茶是什么茶类】2、普洱茶 ， 属于黑茶 ， 因产地旧属云南普洱府(今普洱市) ， 故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶 ， 是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料 ， 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红 ， 内质汤色红浓明亮 ， 香气独特陈香 ， 滋味醇厚回甘 ， 叶底褐红 。有生茶和熟茶之分 ， 生茶自然发酵 ， 熟茶人工催熟 。

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