油麦菜怎样做好吃 蒜蓉炒油麦菜的做法


油麦菜怎样做好吃 蒜蓉炒油麦菜的做法

文章插图
1、原料:油麦菜300克 , 蒜末20克 。辅料: 盐、味精各适量、葱、蚝油(没有的话可以用老抽代替) 。
2、蒜切成蒜蓉 , 葱切葱花 , 油烧至8成热 , 下葱花和部分的蒜蓉炝锅 , 出味后下油麦菜 , 快速翻炒 。
【油麦菜怎样做好吃 蒜蓉炒油麦菜的做法】3、然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽 , 加的量一定不能太多) , 翻炒 , 待油麦菜变的梢软一些了 , 加一勺水 , 转中火闷 , 将剩余的蒜蓉全部加入 , 快熟时加盐出锅 。

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