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我们来分析一下鸡蛋 ， 相对于其他蛋类食品来说 ， 鸡蛋应该是更为常见一点的 。 鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ， 以及各种人体所需要的氨基酸 ， 而且鸡蛋蛋白质的组成成分与人体极为相似 ， 所以人体对鸡蛋的吸收会更加的全面 ， 对人体的身体健康和提高抵抗能力都有着非常好的功效 。
【鸽子蛋的好处和坏处及禁忌 鸽子蛋与鸡蛋的营养价值区别】再说到鸭蛋 ， 相对于鸡蛋来说 ， 鸭蛋的营养成分可能会更丰富 ， 起到的滋补效果也会更大 ， 不过鸭蛋并不适合长期食用 。 鸭蛋有着很好的滋阴润肺的作用 ， 它对于美容养颜也有着不错的功效 ， 最重要的是它对生病后体质较虚的人来说有很好的补血功能 ， 所以特别适合患者食用 。 不过如果是身体健康的正常人吃太多就容易引发一些不适的症状 。
鹅蛋和鹌鹑蛋一样也是营养价值非常高的蛋类食物 ， 都是性质较温的食品 ， 非常适宜于体质较寒的人群 ， 像秋冬季节多吃一些鹅蛋和鸭鹑蛋来补养身体 ， 到了冬天就能够有效地防御寒冷的气候 。 除此之外 ， 这两种蛋类食品中卵磷脂的含量都非常丰富 ， 所以对于降低血脂强化心脏以及促进脑部发育都有着很好的作用 ， 所以小孩子们可以多吃一些 。
跟其他的蛋类相比 ， 鸽子蛋的价格会更高 ， 可能是因为它们比较稀有 ， 毕竟物以稀为贵 。 不过其实鸽子蛋中也含有丰富的营养物质 ， 不管是蛋白质 ， 卵磷脂还是各种各样的维生素成分都非常高 ， 更重要的是鸽子蛋的口感特别的细滑 。 对非常注重于自身享受的现代人来说好的口感也是极具吸引力的 ， 毕竟现代人越来越懂得好好对待自己了 。
不过我们一定要避免进入一个误区 ， 并不是越贵营养就越高 ， 其实鸽子蛋的营养价值与鸡蛋相比也是大同小异的 。 而且蛋类食品也不是吃的越多越好 ， 还是要根据自己平常的饮食习惯来分配 ， 均衡膳食才是最重要的 。
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