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怎样清洗猪肠最干净

小知识


猪肚好吃要怎样才能彻底清洗干净啊？ 猪肚的清洗方法：米粉子清洗方法

1、洗两个肚子一次就用上图手上这点不是很细的米粉子抓揉， 然后清洗掉后再做一遍， 共两次就能洗得干干净净了 。
2、先不用沾水就直接把打的不是很细的米粉子撒到肚子上再用手揉抓 。




3、然后在用清洗冲洗一下， 很轻松就把米粉子就冲洗干净了 。

4、把有沾液的一面洗完后再翻到没沾液的一面洗尽， 并把沾在上面的油里的淋巴割掉 。 再把图片中间这个有点黄色的肚脐全部用开水焯一下就拿上来把那层皮刮掉 。 这里特别要注意的是——不能焯太久才取出来， 那样就刮不掉了， 只要等那层皮烫变色了就取出， 刮掉那层皮， 然后再放回开水锅烧透再取出沥干 。

5、用刀慢慢将黄色的肚脐刮掉， 斜着刮比较方便 。 刮干净后在重新放回锅中， 煮透， 取出， 想怎么吃就怎么吃 。



怎么清洗猪肚比较干净 第一步：
买回来的新鲜猪肚放在一个大点的盆子里撒两勺盐， 用手抓捏 。
第二步：
再把猪肚子翻过来， 内面朝外再撒两勺盐继续抓捏 。 在抓捏的过程中， 把肥油、粘附在内膜上的脏污也抓捏下来 。 抓捏不掉的粘膜壁上的附着物用剪刀或菜刀清除干净， 如果有细小的管道也一并去掉 。
第三步：
然后反冲洗干净盐粘液后， 内面朝外放入半勺勺面粉准备抓捏， 内面抓捏一会儿再翻过来放入半勺面粉， 继续抓捏猪肚子表面去处脏污和粘液， 将抓捏好的猪肚子在自来水下反复冲洗、抓捏， 直到干净得没有粘液和脏物附着即可 。
第四步：
接下来焯猪肚子， 先将猪肚内面朝外在水温约50度左右放入， 水中放几片生姜加入一勺醋和一勺料酒 。 待焯好的猪肚子自然冷却后， 先对切成两半， 一半猪肚用芸豆、红枣 煨汤， 一半猪肚可以清炖或红烧 。
以上就是猪肚子怎样洗才算洗干净的具体分析方法， 相信大家很快能够学会正确清洗猪肚子 。



猪肚怎样清洗更干净呢？ 清洗猪肚的话， 你可以用面粉的呀， 加入一些面粉， 这样的话粘性比较大的， 可以把猪肚里面的东西洗干净的
清洗猪肚怎么清洗才干净？有哪些清洗小技巧？ 首先把猪肚开一小口， 把内侧翻出， 撒上面粉， 然后搓揉， 用小刀刮， 接着放入盐放置几分钟， 清洗即可 。
材料：猪肚、面粉、白醋、盐 。
具体的清洗方法：
1、首先把猪肚放入水龙头下， 将猪肚里外都简单冲洗一遍， 再把猪肚剪一个小口子， 把内面层翻出来， 用小刀把上面的残留物刮干净， 特别是黄色的东西， 那个最脏 。
2、将面粉撒在猪肚的表面上， 然后用手将面粉均匀的抹开， 将猪肚全部覆盖上面粉， 特别是猪肚的褶皱部位， 那里是有胃液多的部位， 一定要撒上足够的面粉 。 只要将猪肚全部覆盖住即可 。

3、将覆盖着面粉的猪肚， 用手不停的搓揉， 再将猪肚的表面也搓揉一遍， 使胃液和杂质都粘在面粉上， 因为面粉遇湿有黏性， 胃液和杂质都会依附在面粉上 。

4、将猪肚上的面粉去除， 用清水冲洗干净， 用小刀将比较难清洗的脏东西刮掉 。

5、将猪肚放在盆内， 加入盐和醋， 均匀地抹在猪肚里面和表面， 里外都要抹上， 放置几分钟 。

6、再用手将猪肚的里面和外表都揉洗干净， 用清水再冲洗几遍， 这样猪肚已经完全清洗干净了， 就可以做出各种美味的菜肴了 。

注意事项

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